Tất Cả Chương Trình Phát Thanh
Đọc Truyện : Tiếu Ngạo Giang Hồ .Kỳ 18-(2)
21:22 minutes (19.56 MB)Dịch Thuật : Hàn Giang Nhạn .
Diễn Đọc : Hoàng Tín .
Đọc Truyện : Tiếu Ngạo Giang Hồ .Kỳ 18 - (i) .
19:40 minutes (18.01 MB)Dịch Thuật : Hàn Giang Nhạn .
Diễn Đọc : Hoàng Tín .
Có Những Niềm Riêng , Dec-19-2010 .
50:41 minutes (46.4 MB)Phụ Trách : N/S Bích Ty .
- Login to post comments
Đọc Truyện : Lòng Mẹ (kết) .
29:20 minutes (26.85 MB)T/G : T-H-L .
Diễn Đọc : Hoàng Tín .
Tin Ngắn Tóm Lược Thế Giới , Hoa kỳ,VN .Dec-19-2010 .
18:28 minutes (16.92 MB)Radio 890am .
- Login to post comments
Tiếp Vận đài RFI Tiếng Nói Quốc Tế từ Pháp - Dec 18, 2010
16:58 minutes (11.66 MB)n/a
- Login to post comments
Tạp Ghi Cuối Tuần - Dec 18, 2010
8:56 minutes (8.18 MB)Vũ Thanh Thủy & Dương Phục
- Login to post comments
Về Với Chân Tâm: Sống Yêu Thương (phần 3)
26:41 minutes (37.02 MB)Nghệ sĩ Trọng Nghiã & Mộng Lan
- Login to post comments
Gia Chánh: Gỏi Đồ Biển với Trái Thơm
48:34 minutes (44.46 MB)
GOÛI ÑOÀ BIEÅN VÔÙI TRAÙI THÔM
Tuù Chung phuï traùch
Nguyeân lieäu:
1 traùi thôm lôùn 1 traùi döa leo, boû ruoät xaét xeùo
1/ 2 lb toâm töôi 1 beï caàn taây xaét xeùo
1/ 2 lb möïc nang 1 cuû haønh taây tím xaét moûng, ngaâm qua nöôùc laïnh, ñeå raùo.
1/ 2 lb scallop 2 traùi ôùt söøng, 1 xaét sôïi, 1 tæa boâng
1 cuû caø roát xaét sôïi 1/ 4 cup meø rang
1 mieáng göøng 1/ 4 cup röôïu cooking wine
1/ 4 cup nöôùc maém ngon + 1/ 4 cup ñöôøng + 1/ 8 cup nöôùc coát chanh hoaø chung.
1 boù huùng duõi, röûa saïch, xaét nöûa phaân.
Caùch laøm:
Toâm töôi mua veà röûa saïch, loät voû, boû chæ ñen, giöõ laïi ñuoâi toâm, pha nöôùc muoái ngaâm toâm cho bôùt tanh, xaû laïi nöôùc laïnh, ñeå raùo, thaám nöôùc.
Möïc nang röûa saïch, ngaâm sô nöôùc pha muoái vaø daám, röûa laïi nöôùc laïnh, ñeå raùo, thaám nöôùc, khöùa vaåy caù, xaét mieáng vöøa aên.
Scalop xaû ñaù, röûa saïch, ñeå raùo, thaám heát nöôùc.
Ñaët soong nöôùc pha chuùt muoái, ñöôøng, boät neâm cho vöøa aên, cho göøng goït voû, ñaäp daäp, röôïu, khi soâi, thaû scallop vaøo traàn (chuïng) sô, vôùt ra ñeå raùo. Toâm vaø möïc cuõng traàn nhö vaäy.
Caø roát neân ngaâm: 1 daám+1 ñöôøng+2 nöôùc, hoaø tan, ñeå tuû laïnh qua ñeâm.
Thôm boå doïc töø ngoïn tôùi cuoáng laøm hai phaàn thaät ñeàu, duøng dao nhoïn muõi khoeùt ruoät traùi thôm cho kheùo, xaét moøng nuûa phaân, daøi 3 phaân, ngang 1 phaân.
Troän goûi:
Cho taát caû döa leo, haønh tím, caø roát, caàn taây, thôm, ôùt söøng, toâm, möïc vaø scallop vaøo moät thoá lôùn, töôùi nöôùc maém pha, troän ñeàu, ôùt cay nhieàu hay ít tuøy yù thích. Khi ñaõ thaám, tröôùc khi xuùc vaøo trong 2 nöûa traùi thôm, cho meø rang vaø huùng duõi vaøo troän ñeàu.
Trình baày:
Ñaët traùi ôùt söøng ñoû tæa boâng leân treân vôùi nhieàu maàu xaéc tim tím cuûa haønh taây, maàu caø roát, maáu vaøng cuûa traùi thôm, maàu xanh cuûa döa leo… Chuùng ta coù moät moùn goûi Ñoà Bieån Traùi Thôm ngon tuyeät chieâu vaø cuõng tuyeät ñeïp.
Tuổi Trẻ của Chúng Ta: Phỏng Vấn Thảo Huỳnh, Chủ Tịch Hội Sinh Viên VSA tại Arizona - Dec 17, 2010
24:59 minutes (22.87 MB)Thiện Thành & Mộng Tuyền
- Login to post comments
Tiếp Vận đài RFI Tiếng Nói Quốc Tế từ Pháp - Dec 17, 2010
30:00 minutes (27.48 MB)n/a
- Login to post comments