Home

Gia Chánh : Gà trống nấu bia

  • Length: 47:04 minutes (16.16 MB)
  • Format: Stereo 32kHz 48Kbps (CBR)
Gaø troáng naáu bia
Nguyeân lieäu:
-          1 con gaø troáng lôùn
-          1 thoûi bô
-          4 cuû haønh höông
-          2 muoãng soup röôïu vodka
-          2 lon bia naâu
-          4 muoãng canh heavy cream
-          Muoái, tieâu, ôùt ñoû khoâ
-          1 væ naám töôi
-          1 muoãng canh ngoø taây (parsley)
Caùch laøm:
Caét gaø ra töøng mieáng vuoâng vöøa, öôùp gaø vôùi gia vò khoaûng 1 tieáng ñoàng hoà. Chieân gaø vôùi bô cho vaøng ñeàu 2 maët. Laáy ra khoûi beáp xong ñoå bia voâ vaø ñaäy naép laïi. Baét leân beáp naáu löûa nhoû cho ñeán khi thòt gaø meàm, cho naám voâ, naáu theâm khoaûng 5 phuùt.
Tröôùc khi aên naáu nöôùc sauce troän vôùi 4 muoãng heavy cream, ôùt khoâ xay nhuyeãn vaø moät ít bô. Ñoå hoãn hôïp naøy voâ noài gaø xong baét leân beáp naáu vöøa soâi laø taét löûa(luùc naáu khoâng ñaäy naép vì coù cream). AÊn vôùi baùnh mì toûi (garlic bread).
»