Gia Chánh : Bò Nướng sả
- Genre: Other
- Length: 38:53 minutes (13.35 MB)
- Format: Stereo 32kHz 48Kbps (CBR)
Bò nướng saû
Cong thöc Löông Hoaøng Nam cung caáp.
Vật liệu:
1 pound thịt bò (Top Sirloin Steak)
4 muỗng súp sả tươi baêm nhuyeãn
1 muoãng canh ôùt khoâ xay
1/4 muỗng cà phê muối
4 muỗng canh dầu ăn (Olive Oil)
2 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng cà phê đường (nếu thích có vị ngọt)
Cách ướp:
Thịt bò rửa, thấm khô, cắt miếng mỏng (khoảng ½ inch)
Phi vàng sả & ớt với dầu
Để nguội trộn đều với muối + dầu hào + đường trong một cái tô
Cho thịt vào ướp, để ngấm gia vị (từ 30 phút trở lên)
Cách nướng:
Để lò nóng (nhiệt độ Medium High từ 350 -375 độ F)
Xếp thịt vào væ nướng (có thể cuốn lá lốt)
Nướng khoảng 10 đến 14 phút (trở mặt thịt mỗi 3 phút)
Cách dung:
Có thể dùng với rau thơm, bún
Vừa ăn không cần phải nước chấm
Có thể cuốn với bánh tráng
»
- Login to post comments