Vật liệu:
 Tôm khô loại vừa
 Xương heo nấu lấy nước lèo
 Hành tây một củ vừa
 Cà chua bầm nhỏ 4 trái
 Hành ta bầm nhỏ 4 củ.
 Tỏi đập dập 1 củ to
 Ớt, chanh
 Muối đường và bột ngọt (nếu thích)
 Bún giá, rau sống và dưa leo
 Bột nghệ, 2 muỗng canh
 Bột curry 4 muỗng canh
 Bột hột điều đỏ 2 muỗng canh
 Nước cốt dừa 1 lon
 Dầu ăn
 Lá thơm 4 lá
Cách làm:
Xương heo nấu nước đầu, đổ đi, rửa lại cho sạch, cho vào nồi với một củ hành tây, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, lấy nước lèo.
Tôm tươi làm sạch, ướp một chút muối và tỏi cho lên bếp trong một cái chảo, rang cho tôm ráo nước, để qua một bên, lúc ăn để trên mặt bún
Tôm khô ngăm nước lạnh độ 10 phút, lấy ra để ráo nước, bắt chảo dầu lên để nóng cho lá thơm, cho hành tỏi đập dập rồi xào tiếp đến vừa đặc, cho tiếp bột nghệ, curry và bột hột điều đỏ, nêm muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn, đổ vào nồi nước lèo, nấu vừa lửa, đến khi tôm khô mềm, chế lon nước cốt dừa vào, nấu sôi lại là được.
Ăn với bún, giá, dưa leo và rau sống, nêm muối ớt và chanh.