Trâu ngựa tượng trưng cho cuộc đời vất vả.  Năm nay, năm  con ngựa, loài vật này  lại còn khổ hơn vì bị  con người giết nhiều hơn để bán cho những người mê tín dị đoan, tin rằng năm ngựa phải ăn thịt ngựa để xả xui.  Mỗi cân thịt ngựa đắt hơn ngày thường gấp tới 2,3 lần, nhiều khi lên tới bạc triệu,  nhưng vẫn không có đủ để bán cho người mua, chuẩn bị làm cổ tát niên. Ngựa được đem bán khắp vùng từ Hà Nội, Hưng Yên, Thái Bình, Nam Định và có lò mỗ tại Thái Nguyên. Ngoài thịt nạc thăn, người ta còn mua tim, gan, phèo phổi, rồi làm nào giò lụa,, ruốc. Xương ngựa được chế thành cao. Cao ngựa bạch, ngựa đen, ngựa màu dùng để biếu xén trong 3 ngày Tết. Dùng nhiều chất ngựa chừng nào,  xui càng ít chừng nấy.