Home

Gia Chánh: Bánh Chuối Hấp

 
BÁNH CHUỐI HẤP
 
Nguyên liệu:
 
7 trái chuối tiêu chín
2 cup bột năng
1 cup bột gạo
1 cup đường
1 cup nước cốt dừa
Mè rang chín giã nhỏ
 
1 lon nước cốt dừa nấu với 2 thìa lớn bột báng
 
Cách làm:
 
Nghiền nát 6 trái chuối, trộn đều với bột năng, bột gạo, đường, nước cốt dừa, đổ vào khuôn có lót giấy plastic. Xắt mỏng 1 trái chuối còn lại và bày lên mặt cho đẹp. Đem hấp chừng 20 phút là được.
 
Để nguội, đổ ra đĩa, cắt miếng tam giác dùng với nước cốt dừa bột báng và rắt mè.
»